猪腰汤的做法家常简单（猪腰煲一煲，滋补少不了）
秋冬季节是一个进步的好时机，因为我们现在的生活作息比较混乱，而且比较少运动，所以很多朋友年纪轻轻，动不动就说腰酸背痛，左累又累，或者是感觉身体有种被掏空的感觉，今天就给大家分享一款超厉害的客家黄酒猪腰汤。
首先准备的食材有两个猪腰和差不多200克左右的鸡子，首先我们把猪腰切开，然后用刀把里面白色的筋膜给切掉，因为如果筋膜不去掉的话骚味会比较大，而且他的读书也都是在里面的，所以一般我们买回来的猪腰要自己手动把里面的筋膜给切掉。
因为自己手动去除的话就会比较干净一些，如果自己不会切的话，我们可以买的时候叫老板帮忙切，把筋膜切掉，以后我们为了方便猪腰容易出味，所以会把处理好的猪腰再次改刀，在他的正面切花刀，如果怕麻烦的话，我们也可以根据自己的喜好来弄，我们把切好的猪腰装到碟子里面备用。
接下来我们提前切好一些葱姜放到碗里面备用，我们把切好的葱姜放到碗里面加点水，然后用手用力把它们搓出葱姜汁味，再把葱姜水放到猪腰里面，然后加入一勺食盐放入适量的生粉，用手把它们抓拌均匀，这样搓洗过的猪腰和鸡子的骚味都会去除，不然有烧味的话会让我们吃到怀疑人生。
然后我们把搓洗过的猪腰和机子再用流动的清水给他多清洗几遍，洗干净以后我们沥干水分把它们装到碟子里面备用，接下来我们准备一个瓦煲，用厨房纸巾把锅里面的水分给抹干，如果没有瓦煲的话，也可以用锅来代替，然后我们在锅里面把油烧，油不需要放很多放一点就可以了。
油热以后我们把姜丝放进去翻炒一下，把姜丝翻炒出姜味以后再把猪腰和鸡子都放进去炒，直到把猪腰和鸡子炒到断生以后，我们就加入三碗刚烧开的开水，然后再放七八个去好核的红枣下去，大火把水烧开，水开以后用勺子把汤表面的浮沫给撇去，这样包出来的汤才不会觉得油腻。
浮沫撇干净以后我们盖上盖子中火煲20分钟左，时间到了，以后我们打开袋子，这时候我们就可以下我们的终极神器“黄酒”，一般放一碗的量就可以了，放好以后我们再放时刻清洗干净的枸杞，再用勺子把它们搅拌均匀，匀以后盖上盖子，这样继续中火煮5分钟左右，5分钟时间到了以后，我们打开盖子放适量的盐调味再用勺子把它们搅拌均匀就可以了。
这样一道滋补的黄酒猪腰鸡子汤就做好了，如果有经常腰酸背痛的朋友都可以喝，而且时不时喝一下的话，对我们的身体也非常好的帮助，喜欢的朋友赶紧学起来吧。