呛虾的做法教程（说起家常菜，生呛大虾不能少）
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发布时间：2025-02-03 03:38:18
用料
- 鲜活大虾
- 蒜 葱
- 姜
- 香菜
- 小米辣
- 柠檬
- 高度白酒
- 生吃酱油、醋
- 糖 适量
- 花椒大料 适量
- 蚝油 适量
- 鸡粉 适量
- 芥末 适量
做法步骤
1、虾洗净 去虾线
2、去虾食
3、剪虾须 虾顶
4、洗净后高度白酒腌制10–20分钟
5、姜 蒜切片 小米辣切段 柠檬2/3切片 剩1/3 备用
6、腌制好的虾 倒掉酒 铺上姜片 蒜片 小米辣 1/3的柠檬挤出汁在虾中
7、放葱段
8、香菜段
9、配好的汁 浇在上面 料汁（酱油 蚝油 醋 花椒大料 海鲜酱油 白糖 盐 水 芥末 鸡粉）
10、搅拌好
11、这样是不是很好看
12、放在容器里冷藏 一天后可以食用❤️