煎牛排的家常做法（一学就会的煎牛排教程）
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发布时间：2025-02-17 00:29:48
准备材料：
牛排一块（可以选择在网上购买研制好的牛排），黄油一小块，黑胡椒酱一包。
制作：
1.将牛排拿出，放在室内自然解冻2小时（请勿将牛排泡水解冻，会影响口感）。有时间的可以提前放冰箱保鲜层十二小时左右最佳。
自然解冻牛排
2.牛排解冻后我们就需要一个平底锅，等锅热以后下如黄油一小块开中火。
开中火让黄油慢慢融化
3.待黄油彻底融化开后，即可下入牛排。
4.煎至牛排朝上一面油血水冒出即可翻面，反面再煎一分钟即可出锅（此为五分熟）。喜欢吃全熟的朋友可以小火正反两面再各煎1-2分钟即可。
（个人建议五分熟，鲜嫩多汁，而且刚刚好没有血腥味）
煎牛排出锅成品图